Entradas

Carnes frías con queso
$420

Jamón serrano (50 gr), salami (50 gr), queso manchego semi curado (50 gr), pan tomato (50 gr).


Edamames
$180

250 gr de frijol de soja con un toque de sal de mar y salsa ponzu.


Croquetas de jamón serrano
$225

6 pz de croquetas de jamón serrano (20 gr) cada una, acompañadas de salsa spicy.


Papas a la francesa
$95

250 gr de papas a la francesa


Tostadas de atún
$260

3 pzas de tostadas de lomo de atún (150 gr) con poro (10 gr), aguacate (60 gr) y mayonesa spicy.


Aguachile negro de rib eye
$280

Rib eye (200 gr), pepino (36 gr), aguacate (60 gr), cebolla morada (50 gr)


Empanadas de queso chihuahua con camarón
$270

4 pzas de empanadas (50 gr) rellanas de camarón con queso chihuahua, acompañadas con salsa de mango habanero.

Pastas

Fetuccini/Fusilli Bolognesa
$170

Pasta a escoger (130 gr) con salsa bolognesa hecha en casa (60 gr) y queso parmesano (15 gr).


Fetuccini/Fusilli al Burro
$170

Pasta a escoger (130 gr) con mantequilla (60 gr) y queso parmesano (15 gr).


Fetuccini/Fusilli Alfredo
$170

Pasta a escoger (130 gr) con salsa blanca (60 gr), queso parmesano (15 gr) y pechuga de pollo (40 gr).

Tacos

Tacos de arrachera
$250

150 gr de arrachera marinada servida en 4 tacos de tortilla de maíz con queso manchego (60 gr) y aguacate rebanado, acompañados de salsa, limón, cilantro y cebolla.


Tacos campechanos de rib eye
$250

150 gr de rib eye (pieza básica nacional) y 35 gr de chistorra en 4 tacos de tortilla de maíz con mousse de aguacate y chicharrón seco, acompañados de salsa, limón, cilantro y cebolla.

Sushi

Salmón Roll
$210

Queso Philadelphia, ajonjolí y salmón fresco. Ajonjolí envuelto en aguacate acompañado de wasabi y salsa ponzu. (8 pz de sushi).


Dragón Roll
$210

Camarón tempura, pepino, espárrago, mix de cangrejo. Ajonjolí, láminas de aguacate y mayonesa spicy, acompañado de wasabi, gary y salsa ponzu. (8 pz de sushi).


Samurai Spicy Tuna
$210

Spicy tuna y aguacate. Ajonjolí, láminas de aguacate y mayonesa spicy, acompañado de wasabi, gary y salsa ponzu. (8 pz de sushi).


Poke Bowl Salmón Marinado
$210

Salmón fresco (50 gr), arroz para sushi (50 gr), edamame sin vaina (39 gr), espárragos (10 gr), pepino (10 gr), aguacate (10 gr), mayonesa spicy (10 gr) ajonjolí blanco (1 gr) y alga nori (1 gr).


Poke Bowl Pollo Teriyaki
$210

Arroz para sushi (50 gr), pollo teriyaki (50 gr), edamame sin vaina (39 gr), espárragos (10 gr), pepino (10 gr), aguacate (10 gr), mayonesa spicy (10 gr) ajonjolí blanco (1 gr) y alga nori (1 gr).

Hamburguesas

Hamburguesa de res
$285

Carne de hamburguesa, queso cheddar, cebolla caramelizada y pimiento, cebolla morada frita, lechuga italiana, jitomate bola, cebolla morada y pepinillo.


Chapata de Arrachera
$285

220 gr de arrachera marinada, gratinada con queso manchego, acompañada de mayonesa spicy, cebolla, jitomate y lechuga, servida en pan chapata artesanal con papas a la francesa.


Chapata de Pierna de Cerdo al Horno
$295

200 gr de pierna de cerdo al horno, con queso manchego, cebolla, jitomate, lechuga, aderezo mayonesa spicy y guarnición de 200 gr de papas a la francesa.


Hot dog*
$80

Salchicha envuelta con tocino y preparación al gusto.

*Venta exclusiva al terminar el espectáculo.

Vegano

Crudites
$95

Zanahoria (50 gr), pepino (60 gr), jícama (65 gr), chamoy (30 ml), tajín (1 gr) y limón (10 gr).


Sushi Vegan Roll
$210

Portobello en salsa dulce, pepino, aguacate, espárrago, kushiague de verduras -zanahoria, calabaza, pimiento-, salsa de mostaza, miel y vinagre.